Alle Zutaten gut miteinander vermischen. Die Menge reicht für 1,5 - 2,0 KG Fleisch.
Zutaten
4 TL Korianderpulver
4 TL Pfeffer, schwarz
4 TL Tymian, gerebelt
4 TL Majoran, gerebelt
4 TL Oregano, gerebelt
2 TL Chiliflocken
4 TL Paprikapulver edelsüß
3 TL Ziebelpulver
2 TL Knoblauchpulver
0,5 TL Zimt
1,5 TL Salz
Die Gyrosgewürzmischung hält sich in einem Glas mit Schraubverschluss ca. sechs Monate.
